LIST Technology AG, Berstelstrasse 23, 4422 Arisdorf Switzerland

以工业装置为目标的工艺解决方案

食品

csm_food_ee56d76051 食品

利斯特工艺解决方案在食品行业包括结晶,均化,混合和捏合,化学反应或干燥等过程。

利斯特捏合反应器有在一台连续机器中处理不同工艺步骤和各种产品状态(从液体通过糊状到干燥)的独特能力,同时提供精确的温度控制并避免局部过热,使利斯特成为 食品工业的首选。

应用范例 

  • 巧克力和牛奶块
  • 二糖
  • 改性淀粉
  • 多糖
  • 聚葡萄糖
  • 焦磷酸钠,焦磷酸钠(SAPP)
  • 多元醇,例如 山梨醇,异麦芽酮糖醇

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Die Temperatur im Griff

Optimierter Prozess zur Herstellung von Schoko-Crumb. Für eine Reihe von verfahrenstechnischen Prozessen werden Reaktoren mit indirekter Kontakttrocknung unter Vakuumbedingungen eingesetzt. Ein typisches Anwendungsbeispiel dieses thermischen Verfahrens aus der Lebensmittelindustrie ist die Herstellung von Schoko- oder Milch-Crumb. Anhand von diesem Beispiel werden Optimierungsmöglichkeiten dargelegt.

Deutsch 2004
Food – Optimization of Continuous Processes for the Prodction of Food Grade Products

Reactors with indirect contact drying under vacuum conditions are often used for a large variety of different production processes. As a typical example for food processing the production of chocolate- or milk-crumb will be explained and discussed. Moreover, the potential for process optimization will be shown in this example.

English 2004
Prozessoptimierung von Conti Reaktoren zur Herstellung von Lebensmittel-Produkten

Für eine ganze Reihe von verfahrenstechnischen Prozessen in der Lebensmittelindustrie werden Reaktoren eingesetzt, die Produkte mit sher hohen Viskositäten verarbeiten.

Deutsch 2004